一般社団法人 全国製菓衛生師養成施設協会(全菓協)は、製菓衛生師法(昭和41年法律第115号)の目的に基づき、製菓衛生師養成施設の内容充実と教育の振興を図るとともに、製菓技術の研鑽、並びに製菓技術者の資質の向上に努め、もって公衆衛生の向上及び増進に寄与することを目的に、1997年(平成9年)10月に設立されました。

現在、全国の製菓衛生師受験資格が取得できる「製菓製パン学校ガイド」を公開しながら、製菓衛生師国家資格の受験対策に最適な国家試験問題集や、養成テキストも出版しております。

将来、製菓衛生師を目指される方々からの、資格取得に関する各種ご相談に一覧、定款を掲載しております。

事業内容を紹介しております

当協会の事業を紹介しております。出版事業、研修会事業、教育奨励事業、コンクール事業について掲載しております。

企業のみなさまへ

技術コンクール全国大会ご協賛のお願いを掲載しております。

インフォメーション

2016年6月16日
『これで合格「製菓衛生師 試験問題集 2016」』解答用紙 正誤につきまして、一部に誤植がございました。申し訳ございません。お手数ですがこちらの文章をクリックし、ご確認をお願いいたします。
2016年2月24日
第8回 製菓衛生師養成施設 技術コンクール全国大会 決勝大会結果を掲載いたしました。
2016年1月25日
2016年度『製菓衛生師教本』および『製菓衛生師国家試験問題集』の頒布申込書を掲載いたしました。なお、両方3月発刊予定となっております。
2016年1月13日
第8回 製菓衛生師養成施設 技術コンクール全国大会 決勝大会案内を掲載いたしました。
2015年12月14日
パティスリーラッピング検定試験及び登録管理に係る実施細則を掲載いたしました。
2015年11月20日
第8回 製菓衛生師養成施設 技術コンクール全国大会 予選案内 協賛企業を掲載いたしました。(12月7日更新)
2015年10月2日
第8回 製菓衛生師養成施設 技術コンクール全国大会 予選案内 実施要項の変更について掲載いたしました。
2015年9月9日
第8回 製菓衛生師養成施設 技術コンクール全国大会 予選案内を掲載いたしました。
2015年9月3日
事業紹介のページを更新いたしました。
2015年9月1日
平成27年度 第2回理事会、第1回製菓技術研修会(洋菓子基礎)が開催されました。
2015年8月24日
技術コンクール技術大会ご協賛のお願いのページを公開いたしました。
2015年8月7日
製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会審査委員について
お問い合わせ情報はこちらからアクセスしてください。

最終更新日:2016年5月12日

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