全国製菓衛生師養成施設協会ニュース - VOL. 20

第2回製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会開催のご案内

昨年に引き続き標記の技術コンクール全国大会を下記の日程で実施いたします。

昨年と同様に予選（レシピ審査）を経て、決勝では規定課題と味見審査を含む自由課題で競う、製菓衛生養成施設ならではの内容となっております。

会員校の学生諸君にとって日頃の修練の成果を発表する良い機会となると共に、本協会の社会的認知の促進の場としても好機と捉えております。つきましては、皆様よりの積極的なご参加を心より期待しております。

詳細の申請案内、様式、実施要領は郵送にて発送しておりますのでよろしくお願い致します。

決勝開催日：平成22年2月15日（月）・16日（火）

作業会場：国際フード製菓専門学校（神奈川県横浜市）

展示会場：品川プリンスホテル（東京都品川区）

第1回大会作業会場の様子

第1回大会展示会場の様子

ご意見・情報提供に関しては、info@zenkakyo.jpまでお願いいたします。